献立表 3月第4週 3/22(日)～3/28(土）

栄養士からの一言

27日　夕食　鰆の南部焼き

さわらは魚に春と書く文字の通り、春が旬であり、

関西では春の訪れを知らせる魚とも言われているようです。

今週は鰆を胡麻が香ばしい南部焼きにしてお出します。

南部焼きはいりごまを使用することが多いですが当施設ではすりごまを使用し

少しやわらかい食感になるよう嚥下にも配慮をし提供しています。

 

栄養課　

國島

献立表3月第3週 3/15（日）～3/21（土）

栄養士からの一言

3月17日 春のお彼岸は春が旬の食材を使用した献立をお出しします。

昼食は春の季語にもなっている菜の花とあさりの入ったのおこわ、

苺ゼリー等を提供します。

おやつにはお彼岸ということでおはぎを提供します。

まだ風が冷たい日がありますが、

行事食で一足先に春を感じていただけると嬉しいです。

 

栄養課　

國島

おひなさま🎎

 

献立表3月第2週 3/8（日）～3/14（土）

栄養士からの一言

　先月2/14のバレンタインデーではポークカレーを提供しましたので

3/14ホワイトデーの昼食にはロールパンとホワイトシチューをお出しします。

シチューに入れる人参はハート形にして、見た目からもかわいらしさを

感じられるよう厨房スタッフ一同、心をこめて提供させていただきます。

どうぞお楽しみに。

 

栄養課

國島

 

３月のショートステイ

 

献立表3月第1週 3/1（日）～3/7（土）

 

栄養士からの一言

　2月の相模原は雪がちらつき、寒さが厳しかったですが、

街中ではところどころ梅の花が咲いてきましたね。

3/3のひな祭りは、「桃の節句」ということで

昼食には桃色で彩りの良いねぎとろを使ったちらし寿司をお出しします。

　おやつは桃色の「桜ロールケーキ」を提供予定ですので、

見た目から春の温かさを感じていただけたらと思います。

 

栄養課

國島

🌸100歳のお祝い🌸