栄養士からの一言
いよいよ梅雨明けが近づいてきて、ジメジメした暑さから
カラっとした暑さになり、熱中症になりやすくなります。
今週は、暑い夏にピッタリなざるそばを提供します。
また、夏野菜を使用したメニューも増えているので
水分やミネラル、ビタミンなど夏バテ予防に最適です。
7月7日は七夕です。
施設では散らし寿司に星に見えるオクラをトッピングし
星型のミニハンバーグや澄まし汁には星型の麩を使用しました。
おやつにも星型の杏仁豆腐をいれたフルーツポンチを提供予定ですので
利用者様に喜んでいただけると嬉しいです。
現在も蒸し暑さや湿気がありますが
これからカラッとした夏本番の暑さも訪れます。
そんな時の冷やし中華は、のど越しが良くつるっと召し上がっていただけて
涼しさも味わえるので、喜んでいただけると幸いです。
6/18(木)はご当地メニューとして横浜市の名物サンマーメンを
献立に取り入れています。
サンマーメンとは、もやしなどの野菜とお肉を炒めた上に
とろっとしたあんかけをかけたラーメンです。
晴れたり雨が降ったりで体調が変化しやすいですが
召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言
今年は例年よりも気温が高くなり始めるのが早く
梅雨に入ると寒暖差が激しい日が多くなります。寒暖差があると
自律神経が乱れ、疲れやすくなります。
今週は梅雨のジメっとした気候でもさっぱり召し上がれる「サラダうどん」や
入梅デザートとして「あじさい寒」を献立に取り入れています。
ご気分を少しでも華やかにしながら、季節を感じていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 いよいよ梅雨明けが近づいてきて、ジメジメした暑さから カラっとした暑さになり、熱中症になりやすくなります。 今週は、暑い夏にピッタリなざるそばを提供します。 また、夏野菜を使用したメニューも増えているので 水分やミネラル、ビタミンなど夏バテ予防に最適です。