10月第1週献立表10月1日（日）～10月7日（日）

 

栄養士からの一言

秋は、お米や大豆、里芋など昔から日本人の食生活に欠かすことのできない作物が

収穫を迎える時期です。

また、漢字で『秋刀魚』と書くサンマをはじめ、サケ・サバ・カツオなどの魚は、秋になると脂がのって

とてもおいしくなります。秋の実りや自然の恵みに感謝し、旬の食べ物を

おいしくいただきましょう。

看多機「敬老週間 Part2」！！

 

9月第４週献立表９月24日（日）～9月30日（土）

 栄養士からの一言

『中秋の名月』とは、旧暦の８月１５日にお月見をする日本の風習です。

中秋の月は、秋晴れが続き空も高く見える頃に上がる月で、この頃に上がる満月を

『中秋の名月』と呼ぶようになりました。

施設では、満月をイメージして目玉焼きハンバーグをお出しします。

看多機「敬老週間 Part1」！！

 

看多機「敬老の日」！！

 

9月第3週献立表9月17日（日）～9月23日（土）

栄養士からの一言

９月１８日は、これまで社会や家族を支えてきたお年寄りに感謝をする『敬老の日』です。

『敬老の日』は、2013年から『海老の日』とも言われるそうです。

海老の長いひげや腰の曲がった姿がご老人に似ていることから、長寿の象徴に用いられるようです。

施設では昼食に、お赤飯・海老と野菜の天ぷら・茶碗蒸し・巨峰をメッセージカードと共に

お出しします。

 

9月第2週献立表9月10日（日）～9月16日（土）

 栄養士からの一言

今では一年中見かけるしめじですが、しめじの旬は９～10月です。しめじは天然の『ほんしめじ』と人工栽培の

『ぶなしめじ』があります。【香り松茸、味しめじ】と称されるのは、天然の『ほんしめじ』です。

栄養価が高く、血液中のコレステロール値を低下させる作用を持ちます。

施設では、色々なお料理にしめじが使われています。旬の味覚を存分に楽しみたいですね。

看多機「8月の制作物」！！

 

9月第1週献立表9月3日（日）～9月9日（日）

 栄養士からの一言

秋を迎えましたが、残暑で汗ばむ日がしばらくは続きそうです。

頑固な夏にもう少し付き合うつもりで、引き続き暑さ対策にも気を配っていきたいと思います。

入居者様の食欲が落ちてしまわないよう、今週はハヤシライスやスパゲティ、

揚げ物を取り入れました。おやつには皆様にご好評の水ようかんやコーヒーー牛乳寒を

お出しします。