11月第4週献立表11月26日（日）～12月2日（土）

 栄養士からの一言

11/23 の勤労感謝の日には、

栗ご飯・天ぷら・茶碗蒸し・酢の物・松茸のすまし汁

をお出ししました。栗がたっぷり入ったご飯や大きな海老の天ぷらを前に

入居者様からは歓声も聞かれ、いつもよりたくさん召し上がってくださいました。

これから年末年始に向け行事食が増えてきますが、入居者様の笑顔の為に

心を込めてお食事を作りたいと思います。

看多機「イチョウの木」！！

 

ショートステイ「焼き芋レク」！！

 

看多機「焼き芋レク」！！

 

11月第3週献立表11月19日（日）～11月25日（日）

 栄養士からの一言

『勤労感謝の日』は、新嘗祭（にいなめさい）というお祭りに由来します。

『新』は新穀、『嘗』は奉る、舌の上にのせて味をためすという意味で『新嘗』は

その年に収穫された新穀を神様に奉って、恵みに感謝し、口にすることを表しています。

施設では、昼食に

栗ご飯・天ぷら・茶碗蒸し・酢の物・すまし汁

おやつには、ご近所の畑で頂いたさつまいもを使って、芋ようかんをお出しします。

ショートステイ「クリスマス工作」！！

 

11月第2週献立表11月12日（日）～11月18日（土）

 栄養士からひと言

11月12日　昼食　ミートソーススパゲティ

皆様から人気の麺メニューです。

1週間の献立表をユニットに掲示すると、いつも楽しみにしていただける事が多く、

ユニットへ訪れると皆様から「次の麺は〇〇だね！」、「明日は麺だから楽しみにしているの！」などのお声がけを多く伺います。

普段、食が細い方も完食される事が多いので、調理師も毎回気合を入れて調理をしています。

今回の手作りミートソースは合いびき肉をたっぷりと使い、玉葱、人参などの野菜の甘味を活かし、トマトを使用したコクのあるソースです。

市販のソースを使うと簡単ですが、「美味しい！」と仰っていただける笑顔の為に愛情込めて調理をいたします！

看多機「レクの準備」！！

 

11月第1週献立表11月5日（日）～11月11日（土）

 栄養士からの一言

公園の木々の葉も色づき、だんだんと秋が深まってきました。

朝晩の寒さも厳しさを増してきました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、

旬の食材を織り交ぜながらしっかりと食事をとり秋を満喫しましょう。

今週の献立には、きのこやかぼちゃ・さつまいも等、秋の食材をたくさん取り入れました。