11/23 の勤労感謝の日には、
栗ご飯・天ぷら・茶碗蒸し・酢の物・松茸のすまし汁
をお出ししました。栗がたっぷり入ったご飯や大きな海老の天ぷらを前に
入居者様からは歓声も聞かれ、いつもよりたくさん召し上がってくださいました。
これから年末年始に向け行事食が増えてきますが、入居者様の笑顔の為に
心を込めてお食事を作りたいと思います。
栄養士からの一言 11 月3日は文化の日です。 昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して 秋の味覚御膳として提供します。 炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯...
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