『勤労感謝の日』は、新嘗祭(にいなめさい)というお祭りに由来します。
『新』は新穀、『嘗』は奉る、舌の上にのせて味をためすという意味で『新嘗』は
その年に収穫された新穀を神様に奉って、恵みに感謝し、口にすることを表しています。
施設では、昼食に
栗ご飯・天ぷら・茶碗蒸し・酢の物・すまし汁
おやつには、ご近所の畑で頂いたさつまいもを使って、芋ようかんをお出しします。
栄養士からの一言 27 日 夕食 鰆の南部焼き さわらは魚に春と書く文字の通り、春が旬であり、 関西では春の訪れを知らせる魚とも言われているようです。 今週は鰆を胡麻が香ばしい南部焼きにしてお出します。 南部焼きはいりごまを使用することが多いですが 当施設ではすりごま...
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