7/30(日)土用の丑の日は、うなぎを手べることが一般的です。
うなぎには、疲労回復に効果があるとされているビタミンB₁が豊富に含まれています。
夏バテにより体力が落ちた体にはうってつけの食材です。
施設では、食べやすく刻んだうなぎをたっぷり使用してひつまぶしを、
施設屋上で収穫したきゅうりを使った酢の物と、前回好評だったスイカも一緒にお出しします。
栄養士からの一言 いよいよ梅雨明けが近づいてきて、ジメジメした暑さから カラっとした暑さになり、熱中症になりやすくなります。 今週は、暑い夏にピッタリなざるそばを提供します。 また、夏野菜を使用したメニューも増えているので 水分やミネラル、ビタミンなど夏バテ予防に最適です。
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