2023年7月29日土曜日

8月第1週献立表7月30日(日)~8月5日(土)


 栄養士から一言

7/30(日)土用の丑の日は、うなぎを手べることが一般的です。

うなぎには、疲労回復に効果があるとされているビタミンB₁が豊富に含まれています。

夏バテにより体力が落ちた体にはうってつけの食材です。

施設では、食べやすく刻んだうなぎをたっぷり使用してひつまぶしを、

施設屋上で収穫したきゅうりを使った酢の物と、前回好評だったスイカも一緒にお出しします。

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