食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋、実りの秋、楽しみの多い季節がやってきました。
10/22(日)は秋の特別食としまして、昼食に
きのこご飯・カレイ紅葉焼き・キャベツ錦糸和え・さつま揚げと切干大根の煮物・すまし汁
をお出しします。
季節の変わり目で体調を崩しやすいですが、しっかりとお食事を召し上がっていただき
元気に秋を楽しみたいですね。
栄養士からの一言 27 日 夕食 鰆の南部焼き さわらは魚に春と書く文字の通り、春が旬であり、 関西では春の訪れを知らせる魚とも言われているようです。 今週は鰆を胡麻が香ばしい南部焼きにしてお出します。 南部焼きはいりごまを使用することが多いですが 当施設ではすりごま...
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