施設屋上では、たくさんの茄子が収穫時期を迎えています。
甘辛煮やトマト煮、和え物やお味噌汁の具として提供し、入居者様には大変ご好評を
頂いております。また、先月植えたじゃが芋が先週小さな芽を出しました。
収穫できる日が待ち遠しいですね。
栄養士からの一言 11 月3日は文化の日です。 昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して 秋の味覚御膳として提供します。 炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯...
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