栄養士からの一言
施設屋上では、たくさんの茄子が収穫時期を迎えています。
甘辛煮やトマト煮、和え物やお味噌汁の具として提供し、入居者様には大変ご好評を
頂いております。また、先月植えたじゃが芋が先週小さな芽を出しました。
収穫できる日が待ち遠しいですね。
献立表12月第4週12月21日（日）～12月27日（土）
栄養士からの一言 今週は冬至・クリスマスイブ・クリスマスと行事食が続きます。 冬至では、「ん」が付く食べ物は運を呼び込めるため縁起が良いとされているので 南瓜（なんきん）を使用した甘煮を提供します。また冬至にはゆず湯に入る風習があることから おやつには柚子を使用したゼリーを提...
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