寒さが厳しくなり、体調を崩される利用者様が増えてきました。
施設では、体の温まるお食事でこの寒さを乗り切りたいと思います。
今週はクリスマスメニューとしてフライドチキンやシチュー、ピラフなどを予定しています。
おやつには利用者様の前で切り分けられるよう、各ユニットにホールのケーキをお出しします。
楽しいお食事になるように心を込めて作りたいと思います。
栄養士からの一言 27 日 夕食 鰆の南部焼き さわらは魚に春と書く文字の通り、春が旬であり、 関西では春の訪れを知らせる魚とも言われているようです。 今週は鰆を胡麻が香ばしい南部焼きにしてお出します。 南部焼きはいりごまを使用することが多いですが 当施設ではすりごま...
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