寒さが厳しくなり、体調を崩される利用者様が増えてきました。
施設では、体の温まるお食事でこの寒さを乗り切りたいと思います。
今週はクリスマスメニューとしてフライドチキンやシチュー、ピラフなどを予定しています。
おやつには利用者様の前で切り分けられるよう、各ユニットにホールのケーキをお出しします。
楽しいお食事になるように心を込めて作りたいと思います。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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