献立表10月第1週9月29日（日）～10月5日（土）

 栄養士からひと言

10月2日　昼食　鯵の梅じそ焼き　に使用する「青じそ」は施設の屋上で栽培しました。

今年の夏は酷暑の為か、夏野菜の収穫が昨年よりも少なくなっていましたが、暑さも収まり秋の気配がし

茄子の収穫が増え、献立にも施設で収穫できた茄子が登場していますが、「青じそ」もまだまだ勢いがあり

青々と生い茂っています。

朝晩が涼しくなり体調を崩しやすい時期ですが、しっかり召し上がって季節の変わり目を元気に過ごしていただけるように

厨房職員、心を込めて調理しています。