9月16日は、これまで社会や家族を支えてきたお年寄りに感謝し、長寿を願う『敬老の日』です。
施設では昼食に、お赤飯・海老と野菜の天ぷら・寿玉子焼き・菊花和え・巨峰をお出しします。
また9月17日は中秋の名月ですので、昼食に月見ハンバーグをお出しします。
今週は行事食が続くので、「食欲の秋」ということで多くの方にお食事を楽しんでいただけたら嬉しいです。
栄養士からの一言 今週は冬至・クリスマスイブ・クリスマスと行事食が続きます。 冬至では、「ん」が付く食べ物は運を呼び込めるため縁起が良いとされているので 南瓜(なんきん)を使用した甘煮を提供します。また冬至にはゆず湯に入る風習があることから おやつには柚子を使用したゼリーを提...
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