献立表 4月第5週～5月第1週 4/26(日)～5/2(土）

 

栄養士からの一言

今週の昭和の日行事食では、昼食にネギトロ丼を提供します。

ネギトロ丼に使用する、まぐろのたたきは口の中でまとまりやすく、

舌でつぶせる程度に柔らかく噛みやすいため、飲み込みに配慮が

必要な方（嚥下調整食３相当）にも召し上がっていただけます。

刺身のたたきはスーパー等で手軽に購入できるので、飲み込みが心配な方は

ご家庭でもぜひ取り入れてみてください。