献立表5月第1週4月27日（日）～5月3日（土）

 栄養士からの一言

４月２９日おやつ　昭和の日メニュー　プリンアラモード風

プリンアラモードは横浜の老舗ホテル発祥で昭和21年に誕生しました。

当時、アメリカの海軍将校のために用意されたデザートがその始まりとされており、

プリンにバニラアイスや彩りの良いフルーツをそえるのが特徴です。

施設ではたっぷりの生クリームと嚥下に配慮しフルーツはみかんとキウイフルーツを添えて提供します。

見た目も楽しみながら召し上がっていただけると嬉しいです。

特養：4階3番町「桜を見にいきました」！！

 

しょうじゅの里相模原：「2025年 さくら」！！

 

献立表4月第4週4月20日（日）～4月26日（土）

 栄養士からの一言

今週は親子うどんや天津飯といった卵がメインの献立を提供します。

毎日のおやつやおかずの献立に大活躍の卵は、良質なたんぱく質といわれていますがなぜかご存知でしょうか？

たんぱく質を構成するのがアミノ酸ですが、食事から摂取しなければならないアミノ酸は９種類あります。

卵にはそのアミノ酸が９種類バランスよく必要とされる量が入っており、「良質なたんぱく質」と言えます。

一般的にたんぱく質が不足すると、筋力低下や疲労感が表れやすくなりますので、たんぱく質は積極的に

摂取していただきたい栄養素です。

献立表4月第3週4月13日（日）～4月19日（土）

 栄養士からの一言

４月１８日昼食　焼きそば

４月は各地で桜祭りが行われており、屋台が出て賑わっていますね。

屋台での定番メニューの１つとして「焼きそば」がありますが

先日行われていた相模原市民桜祭りでも、焼きそばの屋台が何台もでており並ばれている方が多くいらっしゃいました。

お祭りの屋台を思い浮かべながら、ソースがたっぷりの具材と麺に絡んで美味しい焼きそばを召し上がっていただけたら嬉しいです。

献立表4月第2週4月6日（日）～4月12日（土）

 栄養士からの一言

４月１週目は雨が降り寒暖差が激しい週となりましたが

２週目の昼間は過ごしやすい陽気となるようです。

２週目の献立では春の味覚である山菜を使った「山菜そば」を提供予定です。

山菜は独特の苦みやえぐみを持っていますが、活動量の少ない冬にため込んだ老廃物を

デトックスしてくれる成分を含んでいると言われています。

今週は他にもご利用者様からリクエストの多いカレーも提供予定ですので

皆様に喜んでいただけると嬉しいです。

しょうじゅの里相模原：「雅楽にふれる会」！！