23日昼食 横浜ご当地メニュー「サンマーメン」
サンマーメンは豚肉や野菜を炒めたあんを麺にかけた料理で、とろみのあるあんかけと、シャキシャキとした野菜の食感が特徴です。
また今週は中華スープの一つである「酸辣湯(サンラータン)」も提供予定です。
酸辣湯はお酢と胡椒がきいたスープで当施設では初めて提供してみることにしました。
暑い日が続いて食欲が湧かない時には、味のはっきりしたものや酸味がきいたメニューで
少しでも食欲を取り戻していただけたら嬉しいです。
栄養士からの一言 いよいよ梅雨明けが近づいてきて、ジメジメした暑さから カラっとした暑さになり、熱中症になりやすくなります。 今週は、暑い夏にピッタリなざるそばを提供します。 また、夏野菜を使用したメニューも増えているので 水分やミネラル、ビタミンなど夏バテ予防に最適です。
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