11/13(日)~11/19(土)の献立表です。
11月17日は「レンコンの日」だそうです。
レンコンは一年中どこのスーパーに行っても売っているイメージがありますが、実はレンコンにも旬があります。
レンコンの旬の時期は秋から冬にかけての寒い時期となっていて、高血圧の予防や改善効果、便秘にも効果的です。
月曜日にレンコンはマヨネーズ和えにして頂く予定です。
これからも日々季節の野菜を取り入れた献立を立てるよう努力していきます。
栄養士からの一言 21日(日)は、父の日。 お父さんに改めて感謝を伝える大切な日です。 施設では、お父さんが好きそうなメニューとしてすきやき風煮や りんごジュースをビールに見立てたビールゼリーをご用意しました。 皆様に喜んで召し上がっていただけると嬉しいです。
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