1月17日昼食のハンバーグは、シャリアピンソースを付けて提供します。
シャリアピンソースとは、玉ねぎや赤ワインに醤油を加えて作るソースで、
ハンバーグやステーキといった肉料理に使われることが多いです。
ソースや味付けを変えて、バリエーション豊かなメニューを増やしていけたらと思っています。
栄養士からの一言 11 月3日は文化の日です。 昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して 秋の味覚御膳として提供します。 炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯...
0 件のコメント:
コメントを投稿