2月23日は天皇誕生日です。
天皇陛下は、長らく「治世者」として日本の国を治めてきましたが、現在は「日本の象徴」として
国民を代表して外国を訪問したり、大使を任命したりする仕事を担っています。
そんな皇室を身近に感じる日として天皇誕生日が制定されているようです。
施設でも、お昼ご飯にエビフライや肉詰めいなり煮、カクテルゼリーなどを行事食として提供します。
栄養士からの一言 11 月3日は文化の日です。 昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して 秋の味覚御膳として提供します。 炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯...
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