4/21の焼きそばは、お昼ご飯として初めてのユニットレクを予定しています。
入居者様が楽しいひと時を過ごせるようにと、ユニットスタッフと一緒に計画しました。
今回は衛生面にも配慮し調理室で加熱した具を使って、入居者様の目の前でスタッフが麺や具を炒めて味付けを行います。
ソースの香りで食欲が増進し、たくさん食べていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 11 月3日は文化の日です。 昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して 秋の味覚御膳として提供します。 炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯...
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