4/21の焼きそばは、お昼ご飯として初めてのユニットレクを予定しています。
入居者様が楽しいひと時を過ごせるようにと、ユニットスタッフと一緒に計画しました。
今回は衛生面にも配慮し調理室で加熱した具を使って、入居者様の目の前でスタッフが麺や具を炒めて味付けを行います。
ソースの香りで食欲が増進し、たくさん食べていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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