4月第４週４月23日（日）～4月29日（土）

 栄養士からの一言

今が旬のグリーンアスパラガスは、免疫力を強化するカロテンやビタミン類が多い緑黄色野菜です。

毛細血管を丈夫にする働きがあり、間接的に血圧を下げる効果があるとされています。

これらの栄養素は油脂と一緒に摂取すると吸収率がアップすることから、金曜日には定番のソテーにしてお出しします。