栄養士からの一言 12月21日は冬至です。 冬至は 1 年の中で日照時間が最も短く、寒さが厳しくなるため、風邪を引きやすい時期です。 冬至に柚子湯に入ったり、南瓜を食べる風習があるのは、ビタミンやミネラルが豊富な食材を摂取し、 健康を保つためと言われています。 特に冷蔵技術が...
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