2月14日(水)
バレンタインデーのこの日のおやつは、厨房で手作りのチョコレートのデザートです。
当施設で提供している「おやつ」は手作りをしています。
昼食の配膳車を出した厨房からは色々な甘い香りが漂ってきます。
お砂糖を焦がして作ったカラメルの香りや、ケーキを焼いている時のバターの香りなど毎日おいしい香りいっぱいです。
バレンタインデーの当日はチョコレートを使って、入居者様に喜んでいただけるように厨房スタッフが愛情をたっぷり込めて「おやつ」を作ります。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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