献立表4月第2週4月7日（日）～4月13日（土）

 栄養士からひと言

4月8日　おやつ　紅茶ケーキ

当施設のおやつはほとんどが厨房での手作りの物を提供しています。

その中でも人気のおやつの一つに「紅茶ケーキ」があります。

アールグレイを贅沢にたっぷりと使用して、しっかりと煮だした紅茶だけでなく茶葉も粉砕して生地に混ぜ込んでいます。

シンプルなケーキですが、紅茶の風味が豊に広がるケーキに仕上げています。

毎回ケーキを作る時はバターや卵を混ぜ合わせるのに力仕事で大変ですが、紅茶のケーキを作る時はアールグレイの香りが厨房いっぱいに広がり

癒されながらケーキを作っています。