8月末となりますが、まだ残暑が厳しい日々が続いています。
今週の献立はカレー粉や香味の良い大葉やバジルを使用した献立を多く取り入れています。
カレースパイスや大葉、バジルの香り成分が食欲を促進してくれるので
夏の疲れを9月に持ち越さないよう、多くの方に召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 今週は冬至・クリスマスイブ・クリスマスと行事食が続きます。 冬至では、「ん」が付く食べ物は運を呼び込めるため縁起が良いとされているので 南瓜(なんきん)を使用した甘煮を提供します。また冬至にはゆず湯に入る風習があることから おやつには柚子を使用したゼリーを提...
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