9月になり少し秋らしく涼しい日も出てきましたが、
台風の影響で9月始めは湿気の多い日が続きそうです。
じめじめした時には食欲も落ちてしまいがちですので
今週はスパイシーなハヤシライスやピーマンの甘辛炒め、
おやつにはのどごしの良い水ようかんやパンナコッタをお出しします。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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