献立表10月第2週10月6日（日）～10月12日（土）

 栄養士からの一言

涼しい日が増え、秋の味覚が旬を迎えています。

特に秋野菜は夏野菜に比べて、水分が少ないので、味が濃く、甘みが強いのが特徴です。

１０月９日　昼食　茄子のケチャップ炒め　に使用する茄子は施設屋上で収穫されたものです。

今週は他にも南瓜や秋刀魚などの秋の味覚を代表する食材を取り入れた献立を提供します。

季節を感じながら、お食事を楽しんでいただけると嬉しいです。