10月23日おやつは「柿」を提供予定です。
「柿が赤くなれば医者が青くなる」という言葉があるように、ビタミンCやβ-カロテンが豊富な柿は
身体の粘膜を健康に保つ働きがあるため、この時期に特におすすめの果物です。
今週は他にも肉団子うどんやクリームシチューなどの身体が温まる献立をお出しします。
肌寒い日が増えてきましたが免疫力が落ちないよう、たくさんの方に召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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