献立表11月第1週11月3日（日）～11月9日（土）

 栄養士からの一言

朝晩の寒さが厳しくなり体調を崩しやすい時期ですが、免疫力アップに欠かせないのがビタミンCです。

ビタミンCは熱に弱い性質がありますが、旬の野菜である　さつまいもに含まれるビタミンCは

でんぷんに守られており壊れにくいので、加熱しても効率よく摂取できます。

１１月３日は文化の日の行事食で「秋の味覚御膳」として

さつまいもの炊き込みご飯、さんまの塩焼き、柿なます、五目卯の花をお出しします。

ビタミン豊富な旬の野菜で寒い季節に備えていきましょう！