献立表2月第3週2月16日（日）～2月22日（土）

 栄養士からの一言

２月１６日おやつ「マーラーカオ」

マーラーカオ（馬拉糕）とは、風味がカステラにも似た、中国発祥の蒸しパンのことです。

ふんわりとした食感で、優しく素朴な甘さの中に香ばしい醤油の風味が感じられるところが、日本の蒸しパンとの違いです。

中国では甘い点心として、お茶といっしょに楽しんだり、朝食として食べることもあるそうです。

当日は厨房から手作りで、焼き立てのマーラカオを提供します。