2月23日は天皇誕生日です。
天皇誕生日は旧称で「天長節」と呼ばれ、伊勢神宮を始め各地の神道神社ではご長寿と日本に平安を祈り
「天長祭」というお祝いが行われてます。
施設では天皇誕生日の行事食として昼食に赤飯・天ぷら・炊き合わせ・カクテルゼリー・清まし汁をお出しします。
天ぷらにはさつまいもを使用し、厨房で揚げたてのほっこり温かいものを提供しますので
たくさんの方に召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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