すっかり温かくなり桜が咲く季節となりました。
今週は旬の「春キャベツ」を使用した豚肉と春キャベツの炒め物を提供します。
春キャベツは通年のキャベツに比べて葉が柔らかく瑞々しさや甘みがあります。
春は新玉ねぎや新じゃがなど「新」とつく野菜が増えますが、どれも瑞々しいのが特徴です。
旬の野菜を食べて春を感じていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 9月15日は敬老の日です。 ご利用者様の長寿を願い、昼食にはお赤飯、天ぷら、茶碗蒸し、菊花和え、梨を提供します。 天ぷらは海老・なす・旬のかぼちゃを揚げてお出しする予定です。 デザートはマロンケーキですので、昼・おやつと、秋を感じながら召し上がっていただける...
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