4月29日おやつ 昭和の日メニュー プリンアラモード風
プリンアラモードは横浜の老舗ホテル発祥で昭和21年に誕生しました。
当時、アメリカの海軍将校のために用意されたデザートがその始まりとされており、
プリンにバニラアイスや彩りの良いフルーツをそえるのが特徴です。
施設ではたっぷりの生クリームと嚥下に配慮しフルーツはみかんとキウイフルーツを添えて提供します。
見た目も楽しみながら召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 今週の昭和の日行事食では、昼食にネギトロ丼を提供します。 ネギトロ丼に使用する、まぐろのたたきは口の中でまとまりやすく、 舌でつぶせる程度に柔らかく噛みやすいため、飲み込みに配慮が 必要な方(嚥下調整食3相当)にも召し上がっていただけます。 刺身のたたきはス...
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