5月第2日曜日は「母の日」です。
日本では赤いカーネーションを送るのが定番となっていますが、特別なプレゼントがなくても
お母さんに心から日々の感謝の言葉を伝えたいですね。
施設では母の日のおやつに「薩摩芋のケーキ」にホイップをのせて、厨房の職員が手作りした母の日メッセージカードを添えて提供します。
栄養士からの一言 北風の冷たい1月も最終週です。 今週は中華メニューの酢豚を取り入れています。 酢豚は豚肉に下味をつけ、薄力粉等で衣をつけて 油でカリっとするまで揚げてから甘酢あんを絡めます。 手の込んだメニューですが、施設の酢豚は下味から すべての工程を厨房で行い、でき...
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