最近は蒸し暑い日が増えてきました。暑くなると食欲が落ちやすくなるので
先週に引き続き、今週はさっぱりとした梅風味や甘酢を使用した献立を取り入れています。
特に梅の酸味は唾液の分泌を促し、食欲を増進させてくれる働きがあります。
6月の梅雨に向けてたくさん召し上がっていただき体力をつけていきましょう。
栄養士からの一言 11 月3日は文化の日です。 昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して 秋の味覚御膳として提供します。 炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯...
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