11月3日は文化の日です。
昼食にはさつまいもの炊き込みご飯や秋刀魚の塩焼き、焼きなす、蓮根サラダといった旬の食材を使用して
秋の味覚御膳として提供します。
炊き込みご飯はご利用者様に人気なメニューですが、中でもホクホクとしたさつまいもを入れた炊き込みご飯は、
さつまいもの自然な甘みが美味しい、と昨年もご好評の声を多くいただきました。
今年も秋の味覚を皆様にお楽しみいただけると嬉しいです。
栄養課 國島
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
0 件のコメント:
コメントを投稿