献立表11月第2週11月9日（日）～11月15日（土）

 栄養士からの一言

11/10 夕食は擬製豆腐を提供します。擬製豆腐は卵や豆腐、鶏ひき肉といったたんぱく質や

ひじきや椎茸といった食物繊維を含む食材を入れており、栄養満点です。

また、ひじきにはカルシウムが多く含まれており、椎茸などのビタミンDを含む食材と一緒に食べることで

よりカルシウムの吸収率が良くなります。

朝晩の冷え込みがあり、冬を感じられる時期となりましたが、お食事をしっかり召し上がっていただき

体調を整えていきましょう。

 

 

栄養課　國島