栄養士からの一言
27日 夕食 鰆の南部焼き
さわらは魚に春と書く文字の通り、春が旬であり、
関西では春の訪れを知らせる魚とも言われているようです。
今週は鰆を胡麻が香ばしい南部焼きにしてお出します。
南部焼きはいりごまを使用することが多いですが当施設ではすりごまを使用し
少しやわらかい食感になるよう嚥下にも配慮をし提供しています。
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献立表 6月第4週 6/21(日)～6/27(土）
栄養士からの一言 21日（日）は、父の日。 お父さんに改めて感謝を伝える大切な日です。 施設では、お父さんが好きそうなメニューとしてすきやき風煮や りんごジュースをビールに見立てたビールゼリーをご用意しました。 皆様に喜んで召し上がっていただけると嬉しいです。
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