献立表2月第1週 2/1（日）～2/7（土）
栄養士からの一言 ２月３日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯（ひいらぎいわし）と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
栄養士からの一言 ２月３日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯（ひいらぎいわし）と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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