献立表3月第２週3月10日（日）～3月16日（土）

 栄養士からひと言

３月14日　昼食　ミートソーススパゲティ

献立の中でも人気の麺メニューです。ミートソースはたっぷりの玉葱を使って調理師が手作りをしています。

市販のソースでも美味しいのですが、手作りだとお肉のゴロゴロとした触感と野菜の甘味が引き立ちます。

ちょっとした手間ではありますが、野菜を炒めた香ばしさもアクセントになり、香り豊かに仕上がるので塩分を少なめに

してもとても美味しいソースが出来上がります。

しっかりと毎日召し上がっていただくために、減塩にこだわり過ぎないようにしていますが調理師のひと手間で美味しく

塩分過多にならないような工夫をしています。