7月24日は土用の丑の日で、うなぎのひつまぶし丼をお出しします。
うなぎはビタミンAやB、ミネラル、DHAやEPAが含まれており栄養価が高く
免疫力アップや疲労回復にぴったりの食材です。
梅雨が明け、連日の暑さが厳しくなってきましたので夏バテしないよう召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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