7月19日 土用の丑の日 昼食
今週の土用の丑の日は昼食にうなぎのひつまぶし丼、大根の梅和え、焼売を提供予定です。
うなぎに含まれるビタミンBと梅干しに含まれるクエン酸はどちらも疲労回復に効果的ですので
毎日の暑さに負けないようたくさん召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 27 日 夕食 鰆の南部焼き さわらは魚に春と書く文字の通り、春が旬であり、 関西では春の訪れを知らせる魚とも言われているようです。 今週は鰆を胡麻が香ばしい南部焼きにしてお出します。 南部焼きはいりごまを使用することが多いですが 当施設ではすりごま...
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