夏の暑さが厳しい日が続いておりますが、施設の屋上では野菜達が元気いっぱいに育っています。
屋上で収穫されたきゅうりやトマト、ゴーヤ、茄子、しし唐は日々の献立に入れて提供しています。
今週は暑さで食欲がおちないよう、ジャージャー麵や牛丼、天津飯、うなぎのひつまぶし丼など
麺と丼物を多く取り入れてみました。
暑さに負けないよう水分補給もしっかりして夏を乗り越えていきましょう!
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
0 件のコメント:
コメントを投稿