残暑が終わり、秋を感じられる気温になりましたね。
9月23日は秋分の日です。ご利用者様に秋の味覚を楽しんでいただけるよう、
昼食にはいなり寿司、さんまの塩焼き、南瓜まんじゅう、さつまいもの白和え、具だくさんの豚汁を提供します。
お彼岸の中日なのでおやつはおはぎをお出しします。
先週の敬老の日に続いて特別食が多い9月ですので、「食欲の秋」ということでたくさん召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養士からの一言 2月3日は節分です。 節分といえば「鬼は外、福は内」でお馴染みの豆まきをしたり、 恵方巻きを食べるのが主流ですが、 特に西日本では鰯を飾る・食べる風習があります。 節分に飾られるのは柊鰯(ひいらぎいわし)と呼ばれており、 トゲトゲの葉の柊を鰯の頭に刺して作ら...
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