栄養士からの一言
11/23 勤労感謝の日の昼食は天ぷらを提供します。
今回は海老、かぼちゃ、なすの三種盛り合わせです。秋冬が旬のかぼちゃは天ぷらにすると
ほくほくした食感と自然な甘みがあり美味しいですよね。
当日は厨房から揚げたての天ぷらをご利用者様にお届けします。
また今週は「エビチリ」や「親子丼」などご利用者様からリクエストの多い献立も
提供予定ですので、寒さに負けずお食事を召し上がっていただけると嬉しいです。
栄養課
國島佑妃
献立表1月第3週 1/11（日）～1/17（土）
栄養士からの一言 1/11 は鏡開きです。 昼食にはお雑煮風汁物、おやつにはおしるこを提供予定です。 「おしるこ」は嚥下に配慮しお餅の代わりにさつまいもを入れてお出しします。 また今回のお雑煮は私の故郷である秋田県風にしてみました。 お雑煮は地域によって具材や味付けが異なり...
0 件のコメント:
コメントを投稿