6月第1週献立表6月4日（日）～6月10日（土）

栄養士から一言

６月は、春と夏の変わり目である『梅雨』の時期です。

５月までのふんわりとした温かさから、ガラッとジメジメとした雨ばかりに変わります。

気温と湿度が上昇し、暑くなると体が慣れず油断していると『熱中症』になる可能性も高まります。

施設では、こまめな声掛けで水分補給を十分にし服装やエアコンを調整しながらこれからの暑さに備えていきます。

 

看多機「６月の制作物」

 

看多機「カットの日」！

 

5月第5週献立表5月28日（日）～6月3日（土）

 栄養士から一言

春の季語にもなっている『ふき』の旬は、一般的に４月から初夏の７月とされています。

とはいえ、ふきは、秋まで食べられる食材として昔から日本で愛されてきました。

食物繊維が豊富なので便秘改善に効果が期待できるほか、動脈硬化やアレルギー症状などを引き起こす

と言われる活性酸素を除去する抗酸化作用が期待できます。

施設では、柔らかくて食べやすい煮浸しにしてお出しします。

5月第４週5月21日（日）～5月27日（日）

 栄養士から一言

5月～6月は田植えの時期です。今では田植え機を使って早くきれいに苗を植えますが、

昔は家族みんなで、数日かけて手で植えていました。機械化が進んだ今でも、稲の種を作るところから

収穫するまで1年がかりとなるお米作り。お米に限らず、たくさんの手間暇がかけられた

食べ物に毎食感謝をしながら頂きたいですね。

看多機「5月の制作物」

 

母の日のおやつです