ショートステイ：「しょうじゅ祭」！！

 

献立表9月第1週9月1日（日）～9月7日（土）

 栄養士からの一言

９月になり少し秋らしく涼しい日も出てきましたが、

台風の影響で９月始めは湿気の多い日が続きそうです。

じめじめした時には食欲も落ちてしまいがちですので

今週はスパイシーなハヤシライスやピーマンの甘辛炒め、

おやつにはのどごしの良い水ようかんやパンナコッタをお出しします。

献立表8月第5週8月25日（日）～8月31日（土）

 栄養士からの一言

８月末となりますが、まだ残暑が厳しい日々が続いています。

今週の献立はカレー粉や香味の良い大葉やバジルを使用した献立を多く取り入れています。

カレースパイスや大葉、バジルの香り成分が食欲を促進してくれるので

夏の疲れを９月に持ち越さないよう、多くの方に召し上がっていただけると嬉しいです。

看多機「七夕」！！

 

看多機：「演奏会」！！

 

ショートステイ：「夏の思い出」！！

 

献立表8月第４週８月18日（日）～8月24日（土）

 栄養士からの一言

8/23は沖縄のご当地メニューの「タコライス」をお出しします。

タコライスはメキシコのタコスをアレンジした沖縄発祥のグルメで

カレーのスパイシーさが食欲をそそります。

暑い日々が続き、夏バテしやすい時期ですが、多くのご利用者様に召し上がっていただき、

夏後半も乗り切っていただきたいです！

献立表8月第3週8月11日（日）～8月17日（土）

 栄養士からの一言

施設の屋上では多くの夏野菜が収穫時期を迎えています。

今週は15日献立のきゅうり、17日献立のしそが屋上で収穫した野菜です♪

しそは野菜の中でもβカロテンがトップクラスで多く、

口や鼻、のどや肺、胃腸などの粘膜を健康に保ち、免疫力の向上にも役立つので、

体力が低下しがちな夏に摂りたい野菜の一つです。

特養：4階3・5番町「花火レク」！！

 

特養：4階3番町「漬物クラブ2回目」！！

 

献立表8月第2週8月4日（日）～8月10日（土）

 栄養士からひと言

８月８日は施設屋上で収穫した新じゃがを使用した「新じゃがとベーコンの甘辛煮」をお出しします。

新じゃがは普通のじゃがいもと違い、収穫してからすぐ出荷されるので、ビタミンCが豊富です。

ビタミンCは加熱や水に弱く、調理中に流れ出てしまうことが多いのですが、

じゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんに守られており、加熱しても壊れにくいです。

屋上で元気いっぱいに育ったじゃがいもを多くのご利用者様に召しがっていただけると嬉しいです♪