献立表9月第1週8月31日（日）～9月6日（土）

 栄養士からの一言

朝晩の涼しい日が増え、暑さの中にも秋を感じられるようになりました。

今週は施設屋上で夏の日差しをあびて元気に育ったきゅうりを冷菜の献立で使用します。

また週後半には秋が旬の蓮根や薩摩芋を使用し、季節を感じられるようにしています。

根菜類には身体を温める働きがあるので朝晩の寒さに負けないよう、たくさん召し上がっていただけると嬉しいです。

しょうじゅの里相模原：「清新中学校合唱部♬夏コンサート」！！

 

しょうじゅの里相模原：「サギソウ」！！

 

献立表8月第4週8月24日（日）～8月30日（土）

 栄養士からの一言

8/24は沖縄フェアとして昼食にタコライスやゴーヤチャンプルー、パイン缶、もずくスープお出しします。

タコライスはタコスの具をご飯にのせてアレンジをして食べたのが始まりです。

今回は目玉焼きをトッピングしボリュームアップして提供予定です。

８月末となりますが、まだまだ暑い日が続きそうですので、夏バテしないよう

たくさん召し上がっていただきたいです。

8月広報誌：「しょうじゅの里相模原だより」

 

看多機：「2025年すすきの公園夏祭り」！！

 

献立表8月第4週8月17日（日）～8月23日（土）

 栄養士からの一言

日中は暑さが厳しい日が続いていますが朝晩は涼しい日がでてきました。

寒暖差があると自律神経の乱れにつながり、疲れやだるさがで出やすくなると言われています。

機能性表示食品にも含まれるGABA（ギャバ）は食材だとトマトやキムチ、茄子などに含まれており

神経の高ぶりを抑えることで知られています。

今週はキムチ炒めやトマト煮込みを献立に入れておりますので、寒暖差疲労に負けないよう

たくさん召し上がっていただけると嬉しいです。

特養：4階3.5番町「花火レク」！！

 

献立表8月第3週8月10日（日）～8月16日（土）

 

栄養士からの一言

8月11日は山の日です。

昼食は山の恵みである山菜を使ったおこわ、鶏の山賊焼きです。おやつには今年２回目のすいかを提供します。

また１４日昼食は中華メニュー、１５日は麺メニューで冷し中華です。

７月にご好評だった醬油ダレの冷し中華を、８月は味を変えて胡麻醤油ダレで提供します。

暑さの厳しい日が続いておりますが、酸味があるものやさっぱり味の献立を多めに取り入れておりますので

夏バテしないよう、たくさん召し上がっていただけると嬉しいです。

ショートステイ：「7月のショートステイ」！！

 

献立表8月第2週8月3日（日）～8月9日（土）

 栄養士からの一言

今週は施設屋上で収穫したゴーヤを使用して、和え物を提供予定です。

ゴーヤの苦み成分は胃腸のはたらきを助けると言われており

夏バテしがちなこの時期にぜひ召し上がっていただきたい野菜の一つです。

また今週は麺献立として、そうめんを提供予定です。

つるっとのど越しの良い麺を召し上がりながら季節を感じていただけると嬉しいです。