3月第2週献立表3月12日（日）～3月18日（日）

 今年は花粉症が例年よりひどいと言われています。

乳酸菌やビタミンD、食物繊維など腸内環境を整え、免疫システムを正常にする働きをもつ食品が、花粉症対策にも有効だと言われています。

今週は食物繊維が多く含まれるれんこんを使用した料理や、乳酸菌を含むヨーグルトを使用したおやつなどを提供します。

普段から食べている食材を工夫して使用し、少しでも予防や症状緩和に繋がればと思います。

3月第1週献立表3月5日（日）～3月11日（土）

3月11日に提供するマーラーカオですが、前回ユニットからも質問があったそうなのでご紹介します。

マーラーカオの「マーラー」はマレーシアを、「カオ」はケーキやカステラのことを指しています。

中国発祥、別名「中国風蒸しパン」とも称されるマーラーカオですが、マレーシアから伝わってきたお菓子だという話もあるそうです。

日本に伝わったのは江戸時代ですが、やさしい味わいともち米のような食感が親しまれているようで、マーラーカオを販売するお店も増えています。

 

2月第2週献立表2月26日（日）～3月4日（土）

 ３月１日は、ほうとう風うどんを提供します。

ほうとうは山梨県の郷土料理で、かぼちゃや、ねぎなどの野菜とともに味噌仕立てのおつゆで煮込みます。

３月３日は、ネギトロちらし寿司や甘酒プリンを提供し、みんなでひな祭り気分を味わえたら、と思っています。

２月第3週献立表２月19日（日）～2月26日（月）

2月２３日は天皇誕生日です。

天皇陛下は、長らく「治世者」として日本の国を治めてきましたが、現在は「日本の象徴」として

国民を代表して外国を訪問したり、大使を任命したりする仕事を担っています。

そんな皇室を身近に感じる日として天皇誕生日が制定されているようです。

施設でも、お昼ご飯にエビフライや肉詰めいなり煮、カクテルゼリーなどを行事食として提供します。

 

2月第2週献立表2月12日（日）～2月18日（土）

2月１４日はバレンタインデーです。

バレンタインデーといえばチョコレートを贈る日、と考えるのは日本独自の習慣で、

ほかの国ではチョコレートに限定せずお菓子やカード、花束、ジュエリーなども贈りますし、

男性から女性にもプレゼントをするそうです。

相模原では、当日おやつにココアケーキを提供予定です。

 

2月第１週献立表2月5日（日）～2月11日（土）

 今週も屋上の畑で収穫したじゃが芋を使用し、ご飯を作ります。

6日の夕食に青のりポテト、8日の昼食にはアンデス赤を使ってポテトサラダを提供予定です。

煮物やじゃがバターも好評だったので、今回も喜んで頂けるよう頑張ります。

令和５年2月4日 ご面会について

 令和５年2月4日

 

ご家族様　各位

 

社会福祉法人兼愛会

特別養護老人ホーム しょうじゅの里相模原

 

 

ご面会について

 

拝啓

　ご家族の皆様には施設運営のサポートならびに新型コロナウイルス感染症対策へのご理解・ご協力をいただきまして、誠にありがとうございます。安心して暮らせる日常を取り戻すために、今後も感染症対策を徹底しておこなって参ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

 

１． ご面会再開日について

○再開ユニット

　・3F：2番町ご入居者様

⇒ 2月4日よりご面会が出来るようになりました。

※    コロナの感染状況によっては変更もございます。