8月第4週献立表8月20日（日）～8月26日（土）

 栄養士からの一言

まだまだ残暑の厳しい日々が続いています。そのため、暑さで冷たい物を好んで

食べる人が多いかと思います。しかし、冷たい物ばかりを好んで食べると胃腸が冷え切ってしまい

胃腸の働きが悪くなります。すると、食欲が落ち食べられず、体力が落ちてきてしまうため体調不良へとつながります。

飲み物は常温程度、食べ物は温かい物を食べるようにしましょう。

8月第3週献立表8月13日（日）～8月19日（土）

 栄養士からの一言

お盆は、亡くなったご先祖様が帰ってくるとされる時期です。

この時期に玄関先でよく見かける精霊馬はきゅうりに、精霊牛は茄子に割りばしを刺して飾るお供え物です。

精霊馬には、『足の速い馬に乗って一刻も早く帰ってきてくれますように』

精霊牛には、『牛の背中に乗って景色を楽しみながらゆっくりと帰ってください』

という意味があります。

看多機「今日は何の日」！！

 

8月第2週献立表8月6日（日）～8月12日（土）

 栄養士から一言

施設の屋上では、たくさんの夏野菜が収穫時期を迎えています。

ゴーヤ・きゅうり・トマト・しし唐・しそ等、毎日のお食事に

たくさん使われています。もう少しで収穫時期を迎えるなすやかぼちゃも

今度たくさん献立に取り入れ、皆さんに美味しく召し上がっていただければと思います。

看多機「フットケア」！！

 

8月第1週献立表7月30日（日）～8月5日（土）

 栄養士から一言

7/30（日）土用の丑の日は、うなぎを手べることが一般的です。

うなぎには、疲労回復に効果があるとされているビタミンB₁が豊富に含まれています。

夏バテにより体力が落ちた体にはうってつけの食材です。

施設では、食べやすく刻んだうなぎをたっぷり使用してひつまぶしを、

施設屋上で収穫したきゅうりを使った酢の物と、前回好評だったスイカも一緒にお出しします。

7月第４週献立表7月23日（日）～7月29日（土）

 栄養士から一言

連日３０度を超える猛暑が続いています。

施設では少しでも食べやすいお食事を、と考え昼食にパンや麺、おやつにはアイスクリームや

ヨーグルトを取り入れています。食欲が落ちてしまう時期ですが、今後も食事量が減らないように

工夫していきたいと思います。